生徒さんからよくある質問に御答えします

冷やして食べる白いデザートにはどんな違いがあるのでしょう？フランスだとブランマンジェ、ババロア、あとはムースもフランスですね。ではババロアとムースは何が違うのですか？生徒さまからよく尋ねられることのひとつです。よく比べられるお菓子のひとつと...