*中等科・高等科クラス紹介

中等科のお菓子一部とレッスンシステムご案内
(作成途中)

1回に1~2品のお菓子を作ります。

1月      マシュマロウーピーパイ&生チョコ

2月      ウイークエンドショコラ&ウイークエンドシトロン

3月      エスターハージーシュニッテン

4月      タルトレット・オ・フリュイ

5月      スフレチーズケーキ&杏仁豆腐

6月      レアチーズケーキ&プレッツェルクッキー

7月      シフォンケーキ&生シフォン(予定)

8月      フルーツのムースとパンナコッタ

9月      パリブレスト

10月    モンブラン

11月    アップルパイ&シュケット

12月    ショートケーキ(クリスマスケーキ)&ナッペの練習

 

高等科のお菓子一部とシステムのご案内

(作成途中)

1回に1~2品のお菓子を作ります

1月

2月

3月

4月

5月

6月

7月

8月

9月

10月

11月

12月

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