生徒さんからよくある質問に御答えします ババロアとムース、パンナコッタにブランマンジェは何が違うの? 冷やして食べる白いデザートにはどんな違いがあるのでしょう?フランスだとブランマンジェ、ババロア、あとはムースもフランスですね。ではババロアとムースは何が違うのですか?生徒さまからよく尋ねられることのひとつです。よく比べられるお菓子のひとつと... 2019.06.27 生徒さんからよくある質問に御答えします