2019-06

教室開業のヒント

お菓子教室の先生になるのに必要な資格はありますか?

お菓子教室の先生になるのに必要な資格はありますか?お菓子教室を開業するのにはどんな手続きが必要ですか?と聞かれたりします。同時に資格は何が必要ですか?という質問も多いです。大丈夫です。資格は必要ありません。資格はなくてもよいですが、必要なこ...
生徒さんからよくある質問に御答えします

ババロアとムース、パンナコッタにブランマンジェは何が違うの?

冷やして食べる白いデザートにはどんな違いがあるのでしょう?フランスだとブランマンジェ、ババロア、あとはムースもフランスですね。ではババロアとムースは何が違うのですか?生徒さまからよく尋ねられることのひとつです。よく比べられるお菓子のひとつと...
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