お菓子コースは、ただメニューを増やすのではなく、きちんと理論も学んで覚えたい方の為のコースです。

何故、そういう製法で作るの？そこはなぜ冷やすの？温めるの？など、

なぜそうするのかをしっかり学んでいただきます。

 

基礎科のお菓子（一例）⇩

 

 

中等科のお菓子（一例）⇩

 

 

高等科のお菓子（一例）⇩

 

その他に、講師養成講座や、研究科、スキルアップLABOクラス、オンラインレッスンなどが選択できます。

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