お菓子教室と並行してパン教室をしていますが、
酵母や粉やその他いろいろマニアックにはまってしまった自分が試作したものだったり
シェフから習ったものをアレンジしたものだったり、とにかくよくばりに色々なパンを作るパン教室です。
手ごねもやるし機械ごねもします。
天然酵母も自家製もするしホシノもするし、何でもするので研究室と名付けています
『 パンLABOレッスン 』
でも初めての人でも大丈夫です。最初から説明しますので。
・・・で動画で紹介しよう！と思い立って初めて作った動画です。
パンレッスン紹介のページでも見ることが出来ます。
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