レーズン酵母・苺酵母・りんご酵母などフルーツ酵母を始め、
ハーブの酵母や酒粕、ヨーグルト酵母なども起こしてパンを作ります。
たまには市販のホシノ酵母や白神酵母、パネトーネマザーなどを使用したパンも作ります。
美味しいレシピができればインスタントイーストのレッスンもあります。
12ヶ月にわたり色々楽しめるので、このパンLABOレッスンはとにかく色々な酵母のパンを作ってみたい方や下記のような皆さまにおすすめです。
🔲 いろんな酵母を楽しんでみたい方（自家製天然酵母・市販の天然酵母・インスタントイースト・パネトーネマザー他多数）
🔲 食べるのが大好きな方
🔲 ご家族や友人にも美味しいパンを食べさせてあげたい方
🔲 レッスンだけでなく、自宅できちんと作れるようになりたい方
🔲 ハードパン（フランスパンのような種類）も、惣菜パン（ベーコンポテトパンなど）も、菓子パン（メロンパンやあんぱん）もパンなら何でも好きな方
🔲 手ごね、機械ごね、こねないパン、高加水パン、長時間発酵パンなど色々な製法にも興味がある方
講師の高橋教子が試作をしながら美味しいと思う製法と酵母で毎回のパン教室を開催します。
ご紹介動画をとりましたのでご参考になさってください↓
過去のメニューの一部写真です↓ 1回に2種類のパンをつくります
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次回レッスン
毎月第１日曜日です。
下記よりお問い合わせください
酵母：いちご酵母
場所：東京都小平市仲町５０－４７
お菓子教室スタジオジェンマ専用スタジオにて
時間：１０：００～１４：３０（時間に余裕をもってお出かけください）
また、教室でこねる練習をした生地をお持ち帰りいただきますので、当日、もしくは翌日にパンを焼く時間をご準備ください。
当日、翌日お時間の取れない方は材料のままお持ち帰りいただき、ご自由なお時間にお作りください。
レッスン料：7,000円（税別）
お申し込み後、返信メールにてお知らせする口座に1週間以内にお振込みください。
カード決済をご希望の方はPaypal決済をご利用いただけますのでお申し込み時にお知らせください。
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